Скоро! Коллекция сыров от Паоло Ферразон [cheesebook] [Юлия Лосенкова]

[EGround]

Складчина: Коллекция сыров от Паоло Ферразон [cheesebook] [Юлия Лосенкова]​

Малоизвестный метод второй ферментации сыров, а так же интересные методики аффинажа, достаточно подробно описаны в данной книге.
19 разновидностей сыра, от свежего до выдержанного, которые расширяют горизонты любого сыродела и любителя сыра!
Новые идея для расширения ассортимента и борьбы с браком.

80 страниц
Цена 1280 руб

Материал «Коллекция сыров от Паоло Ферразон [cheesebook] [Юлия Лосенкова]», возможно, скоро появится на EGROUND.
Воспользуйтесь поиском, может быть, он уже опубликован.